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¿Cómo se elaboraba la sidra antiguamente? ¿Sabías que está relacionada con el origen de la txalaparta?

Antiguamente, se utilizaba el pisón para machacar la manzana, mientras se cantaba la canción 'Kirikoketa'. La pacha la llevaban a una prensa primitiva, tal y como nos lo han mostrado Leire Alkorta y Ainize Mitxelena, del Sagardoetxea, además de hablarnos de varias curiosidades en torno a la sidra.

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