Recetas de segundos platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB
Segundos
Duelos y quebrantos
Ingredientes
- Para los duelos y quebrantos
- 5 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 120 g de chistorra
- 120 g de tocino
- 2 c.s. de aceite de oliva suave
- 1 chorrito de aceite de oliva sabor guindilla
- Perejil o cebollino picado
- Sal
Elaboración
Para los duelos y quebrantos
En una cazuela, sofreír la cebolla con los dientes de ajo picados.
Incorporar el chorizo y la panceta cortados en pequeños cubos.
Una vez cocinado el conjunto, desgrasar y cascar los huevos sobre el preparado.
Acabado
Retirar la cazuela del fuego y dejar cuajar los huevos.
Una vez cuajados, salar, incorporar el perejil y revolver rompiendo éstos.
Servir.
GRUPO EiTB
Compartimos lo que somos
Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB
EITB Media
Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion
Lo más visitado
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
