Recetas de segundos platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

A Bocados

A Bocados

Segundos

Chuletillas de cordero a la amorosa
Ingredientes
  • Para las chuletillas
  • 12 chuletillas de cordero lechal
  • Harina para enharinar
  • 1 dl de vino dulce
  • 1 dl de caldo de ave
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebollino picado
  • Además
  • Costrones de pan
Elaboración

Para las chuletillas

Salpimentar las chuletillas y enharinar levemente.

Freír en una sartén hasta que éstas se hayan dorado.

Una vez doradas, retirar de la sartén y agregar el vino dulce. Mojar con el caldo y reducir hasta que comience a engordar. Corregir de punto de sazón.

 

Acabado

Servir las chuletillas bañadas en su jugo colado y acompañar con costrones de pan.

 

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Enviar
  • Copiar enlace

    • GRUPO EiTB

    Compartimos lo que somos

    0:22

    Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB

    EITB Media

    Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion

    Relacionados:

    Sala de prensa Notas de prensa, convocatorias, agenda, fototeca,… Sala de prensa

    Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto