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Receta Express

Paté de remolacha con queso Cottage
Ingredientes
  • Para el paté de remolacha:
  • -200 g de remolacha cocida
  • -2 c.s. de yogur natural
  • -1 c.s. de anacardos
  • -1 c.s. de nueces de pecan
  • -1 diente de ajo
  • -Zumo de un limón
  • -2 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • -Sal
  • Además.
  • -Queso cottage
  • -Mini remolachas
  • -Snacks de maíz
Elaboración

Para el paté de remolacha

Introducir los ingredientes en un vaso americano y triturar el conjunto hasta obtener un paté homogéneo. Corregir de punto de sazón.

Acabado

Escaldar las mini remolachas y retirar sobre agua helada.

Servir el paté de remolacha salpicado de las mini remolachas y queso Cottage.

 

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