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Receta Express

Croissant vegetal con tapenade
Ingredientes
  • Para el croissant
  • 4 croissants
  • 4 c.s. de tapenade
  • Verduras a la parrilla
  • Queso fresco
  • Hojas de albahaca
  • Para las verduras a la plancha
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 tomates rama
  • 2 c.s. de aceite de oliva suave
  • Sal
Elaboración

Para las verduras a la plancha

Cortar las verduras en finas rodajas y cocinarlas vuelta y vuelta sobre una parrilla caliente.

 

Acabado

Abrir los croissants y planchar por la cara interior en la parrilla.

Embadurnar con la tapenade y rellenar intercalando las verduras con hojas de albahaca.

Cerrar y servir.

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