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Receta Express

Riñones con tocineta
Ingredientes
  • Para las brochetas
  • 400 g de riñones de ternera y de cordero
  • 250 g de lonchas de tocineta
  • Pan rallado
  • Sal
  • Palos de brocheta
  • Aceite para freír
Elaboración

Para las brochetas

Disponer los riñones y la tocineta en trozos del mismo tamaño.

Salar y ensartar en palos de brocheta de forma intercalada.

 

Acabado

Empanar y freír en abundante aceite humeante.

Servir.

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