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Receta Express

Induráin
Ingredientes
  • Para el Induráin
  • 1 taco de bonito en conserva
  • 8 lomos de anchoas en salazón
  • 100 g de piparras
  • Pétalos de cebolleta
  • 8 aceitunas gordal sin hueso
  • ½ dl de aceite de oliva virgen extra
  • Palillos

Vídeos (1)

Elaboración

Para el Indurain

Colocar un taco rectangular de bonito en la base del plato. Sobre éste, formar un montadito con un lomo de anchoa, 4 piparras sin rabo, un pétalo de cebolleta y una aceituna gordal.

Ensartar el conjunto con un palillo.

Acabado

Agregar un chorretón de aceite de oliva virgen extra. Servir.

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