Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

A Bocados

Receta Express

Anchoas con crema de centollo con pan sin gluten
Ingredientes
  • Para el pintxo
  • 8 lomos de anchoas marinadas
  • Crema de centollo
  • Rebanadas de pan de maíz tostado
  • Cebollino picado
  • Para la crema de centollo
  • 150 g de carne desmigada de centollo
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 dl de salsa de tomate
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen
  • Sal
Elaboración

Para la crema de centollo

En una sartén, saltear la cebolleta, el pimiento verde y los ajos picados.

Una vez sudado el conjunto, incorporar la salsa de tomate y reducir.

Repasar la carne de centollo e incorporarla a la sartén.

Corregir de punto de sazón el conjunto y triturar con la ayuda de un túrmix.

 

Acabado

Tostar el pan y embadurnar con la crema de centollo. Colocar las anchoas marinadas y espolvorear cebollino picado.

Servir.

 

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Enviar
  • Copiar enlace

    • GRUPO EiTB

    Compartimos lo que somos

    0:22

    Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB

    EITB Media

    Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion

    Relacionados:

    Sala de prensa Notas de prensa, convocatorias, agenda, fototeca,… Sala de prensa

    Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto