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Receta Express

Salchichas aliñadas
Ingredientes
  • Para las salchichas
  • 4 salchichas Frankfurt
  • 2 chalotas
  • 2 patatas cocidas
  • 4 rábanos
  • Hojas de perejil
  • 4 pepinillos grandes encurtidos
  • Cebollino picado
  • Brotes frescos
  • Sal
  • Para el aderezo
  • 1 c.c. de mostaza en grano
  • 1 c.s. de vinagre de Jerez
  • 4 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
Elaboración

Para el aderezo

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una varilla. Reservar.

 

Para las salchichas

Cortar las salchichas y los rábanos en rodajas. Mezclar con el resto de ingredientes cortados en un bol y poner a punto de aderezo.

 

Acabado

Servir la mezcla en un plato y culminar con cebollino picado y brotes frescos.

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