Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Para la ensaladilla
Picar la cebolleta, el tomate pelado, el aguacate y los pepinillos. Introducir en un bol con el atún desmigado y aderezar con la mayonesa, el jengibre, la salsa kétchup y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Acabado
Rellenar los melocotones con la mezcla de atún y coronar con una cucharada de café de tapenade y cebollino picado. Servir.
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