Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Para la brocheta
Picar la cebolla y los pimientos con los dientes de ajo. Introducirlos a un bol con el resto de ingredientes.
Trabajar la mezcla con las manos y formar bolas de 50 gr.
Cocinar las bolas en una sartén con el ghee y una vez doradas, ensartar en los palos de brocheta.
Para la salsa de yogur
Picar la menta y los dientes de ajo. Mezclar con el resto de ingredientes. Reservar.
Acabado
Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur.
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