Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
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Para la crema de leche merengada
En un cazo, introducir la leche y la nata con la canela y las cortezas de cítricos. Llevar a ebullición y dejar que infusione.
Colar y mezclar con la maicena, el azúcar y una pizca de sal. Llevar a ebullición y una vez comience a engordar, verter la mezcla sobre platos hondos.
Acabado
Servir la crema con galletas desmenuzadas y canela en polvo.
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