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Receta Express

Salsifis caramelizados con requesón y nueces
Ingredientes
  • Para los salsifis
  • 6 salsifis
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 dl de vino dulce
  • zumo de ½ limón
  • Corteza de limón
  • Además
  • 40 gr de requesón
  • 40 gr de nueces

Vídeos (1)

Elaboración

Para los salsifis

Lavar bien los salsifis, pelar y cocer en abundante agua 12 minutos. Pasado el tiempo, retirar del agua y refrescar.

En una sartén, saltear los salsifis en mantequilla. Agregar el azúcar, la corteza del limón y su zumo y dejar que glasee.

Acabado

Servir los salsifis caramelizados con el requesón desmenuzado y unas nueces peladas.

 

 

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