Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Bocadillo de filete ruso con queso
Ingredientes
- Para los filetes rusos
- 1 kg de carne de vaca picada
- 1 cebolleta
- 3 ajos
- 1 huevo
- Perejil picado
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra
- Pan rallado para empanar
- Además
- Pan de baguette
- Queso Gouda para fundir
- Mantequilla en pomada
Elaboración
Para los filetes rusos
En una sartén, pochar la cebolla y el ajo picado.
Introducir todos los ingredientes en un bol y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar los filetes, pasarlos por pan rallado y freírlos en sartén hasta dorar ambos lados.
Acabado
Rellenar el pan de baguete con filetes rusos y queso. Embadurnar el exterior con mantequilla y planchar hasta dorar éste.
Servir.
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