Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Pan de chocolate y naranja
Ingredientes
- 500 gr de harina
- 1 c.s. de impulsor
- 1 c.c. de sal
- 2,4 dl de agua
- 4 gr de levadura fresca
- 50 gr de chocolate
- 50 gr de ralladura de naranja
- 1 c.s. de aceite de oliva virgen
Vídeos (1)
Elaboración
Introducir en una amasadora de pan la harina, el impulsor y la sal.
Diluir la levadura en el agua y mezclar con la mezcla de la harina y el aceite.
Una vez hayamos conseguido una masa homogénea, incorporar el chocolate y la naranja confitada.
Reposar la masa y dejar que duplique su volumen.
Una vez haya fermentado, romper la masa, darle forma de pan y volver a duplicar su volumen.
Hornear 15 minutos a 215ºC. Una vez pasado el tiempo, dejar enfriar en rejilla.
Servir.
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