Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
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Cortar las berenjenas en rodajas, salar y dejarlas sobre un colador para que escurran.
Marcar las rodajas de berenjena por ambos lados en una sartén y reservar sumergidas en el aliño.
Emplatar una base de berenjena con las fresas, los tomates, los berros, el queso feta desmenuzado y finalizar con un chorretón de aliño.
Servir.
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