Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

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Receta Express

Magdalena vegetal
4:34
Ingredientes
  • 1 calabacín
  • 200 gr de harina
  • 16 gr de impulsor
  • 3 huevos
  • 100 gr de queso Idiazabal rallado
  • 0,5 dl de aceite de oliva
  • 1,5 dl de leche
  • Sal
  • Pimienta negra

Vídeos (1)

Elaboración

Rallar el calabacín y colocarlo con sal sobre un escurridor.

En un bol, formar una masa sin grumos con el resto de ingredientes. Mezclar el calabacín y rellenar los moldes de magdalena. Hornear a 180ºC 20 minutos.

Servir.

 

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