Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

A Bocados

Receta Express

Cherrys salteados con berberechos
5:49
Ingredientes
  • 400 gr de tomate cherry
  • 400 gr de berberecho
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • 1 c.c. de comino
  • Semillas de coriandro
  • 2 c.s. de vinagre de vino
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen
  • 2 c.s. de agua
  • Sal

Vídeos (1)

Elaboración

Abrir los berberechos en una cazuela y reservar el caldo resultante tamizado. Retirar los frutos de berberecho y reservar.

Saltear los tomates y una vez se haya contraído la piel, retirar del fuego y despojarlos de ésta.

En una cazuela, poner a pochar el ajo.

Agregar los aromáticos y los líquidos. Una vez comience a hervir, sumergir los tomates pelados y los berberechos.

Corregir de sazón y servir.








  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Enviar
  • Copiar enlace

    • GRUPO EiTB

    Compartimos lo que somos

    0:22

    Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB

    EITB Media

    Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion

    Relacionados:

    Sala de prensa Notas de prensa, convocatorias, agenda, fototeca,… Sala de prensa

    Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto