Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Ensalada de piña y queso fresco
Ingredientes
- ½ piña
- 200 gr de queso fresco
- 50 gr de canónigos
- ½ cebolla morada
- ½ granada
- 2 c.s. de vinagre de Jerez
- 4 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Vídeos (1)
Elaboración
Cortar la piña en dados y saltear en una sartén junto a la granada con una cucharada de aceite.
En un bol, mezclar la piña y granada con la cebolla en juliana, el queso en cubos y aderezar.
Colocar la mezcla en un plato con las hojas de canónigos y servir.
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