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Receta Express

Pan Sarraceno
Ingredientes
  • 500 gr de trigo sarraceno
  • 20 gr de psylium en polvo
  • 2 dl de agua
  • Sal
  • Harina de trigo sarraceno para espolvorear

Vídeos (1)

Elaboración

Remojar el grano de trigo de víspera. Escurrir sin remojar y triturar en un vaso mezclador con la cantidad de agua de la receta. Mezclar con el psylium e introducir en el molde. Dejar reposar.

Retirar del molde, hacer unos cortes en la parte superior y espolvorear con la harina de trigo sarraceno.

Hornear a 170ºC 1hora y 10 minutos.

Servir.

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