Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Gernikas rellenos
Ingredientes
- 16 pimientos de Gernika
- Para el relleno:
- 50 gr de queso crema
- 6 piparras encurtidas
- 30 gr de jamón cocido
- Para el rebozado:
- 2 dl de agua con gas fría
- 150 gr de harina de trigo
- 1 c.s. de impulsor
- Aceite para freír
Elaboración
Para el relleno
En un bol, formar un relleno con el queso crema, las piparras en aros y el jamón cocido en tacos. Introducir en una manga.
Retirar con cuidado los rabitos de los pimientos y despepitar.
Rellenar los pimientos con la manga y reservar.
Para el rebozado
Formar una masa uniforme mezclando todos los ingredientes.
Acabado
Introducir los pimientos en la masa y freír hasta que obtengan color dorado. Retirar a papel absorbente y servir.
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