Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Rollitos de primavera
Ingredientes
- 200 gr de carne picada de vaca
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 200 gr de col china
- ½ pimiento rojo
- 8 obleas de pasta brick
- 2 c.s. de salsa de soja
- 1 c.s. de aceite de sésamo
- Sésamo tostado
- Aceite para freír
Elaboración
Saltear la cebolla, el pimiento y la col en una sartén con una pizca de sal.
Añadir la zanahoria rallada, la salsa de soja y el aceite de sésamo y rehogar el conjunto.
Incorporar la carne de vaca picada y cocinar 2 minutos. Reservar.
Formar rollitos con la pasta brick, cerrar bien y freír en aceite muy caliente.
Retirar a papel absorbente.
Servir junto a salsa agri-dulce.
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