Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
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En un bol unir la cúrcuma, el garam masala, el cilantro en polvo, el comino en polvo y la sal y mover hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar el yogur natural, los 2 dientes de ajo y media cucharada de jengibre.
Introducir las pechugas de pollo cortadas en cubos y remover para que se impregnen.
Dejar reposar un mínimo de 30 minutos.
En una cazuela pochar la cebolla muy picada con el ajo y las cucharadas de tomate.
Una vez pochado, pasar la salsa y reservar.
Marcar los cubos de pollo por todos los lados e ir introduciéndolos en la salsa caliente. Agregar la leche de coco y guisar unos minutos.
Servir.
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