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Receta Express

Cazón en adobo (Bienmesave)
6:35
Ingredientes
  • 300 gr de cazón
  • Mezcla de harinas (harina de garbanzo, trigo y almidón de maíz)
  • Para el adobo
  • 2 dl de agua
  • 2 dl de vinagre de jerez
  • 5 gr de pimentón dulce
  • 3 dientes de ajo
  • 1 c.c. de sal
  • 1 c.c. de orégano
  • ½ c.c. de comino

Vídeos (1)

Elaboración

Formar el adobo con todos los ingredientes e introducir el cazón en trozos de dos bocados. Tapar y dejar reposar mínimo 8 horas.

Pasado este tiempo, escurrir el cazón, enharinar y freír en aceite muy caliente.

Servir.

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