Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Receta Express
Condimentador shitake
Ingredientes
- Ingredientes
- Para el condimentador
- 180 gr de seta shitake deshidratada
- 20 gr de sal
- Tomate cherry de colores
- 1 cebolleta
- Aromáticos
Vídeos (1)
Elaboración
En una bandeja de horno, repartir las setas shitake e introducir al horno a 60º , unas 5 horas, hasta que estén deshidratadas.
Una vez estén secas, triturar, tamizar y mezclar con la sal. Reservar para condimentar la ensalada.
Saltear la mitad de los tomates cherry con un chorrito de aceite.
El resto de tomates, los colocamos en un bol con la cebolleta y los aromáticos.
Unimos los tomates, aliñamos el conjunto con el condimentador y servimos.
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