Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

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Receta Express

Papas aliñadas
8:06
Ingredientes
  • 700 gr de patatas monalisa
  • 1 cebolleta
  • Perejil
  • Sal gruesa
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • 1/3 dl de vinagre de jerez
  • Sal
  • Huevo cocido
  • Aceitunas sin hueso
  • Atún en conserva

Vídeos (1)

Elaboración

Cocer las patatas con sal gruesa.

Picar la cebolleta y el perejil.

Formar la vinagreta.

Pelar las patatas cuando estén calientes. Cortar y colocar sobre una fuente.

Añadir la cebolla, el perejil y la sal y cubrir con la vinagreta. Dejar reposar para que impregnen.

Servir frías con el huevo picado y  el atún.

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