Recetas de primeros platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

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Bocata de pato curado
Ingredientes
  • Para el bocadillo.
  • -100 g de jamón de pato
  • -50 g de queso crema
  • -½ cebolleta
  • -3 pepinillos encurtidos
  • -½ manzana Granny Smith
  • -Hojas de rúcula
  • -2 c.s. de aceite de oliva suave
  • -El zumo de ½ limón
Elaboración

Para el bocadillo:

Abrir el pan y embadurnarlo con el queso crema y un chorro de aceite de oliva por ambas caras.

Cortar la manzana en finas rodajas y colocarlas en la base de uno de los panes. Rociar con zumo de limón.

Sobre la manzana, colocar las lonchas de jamón, la cebolleta y los pepinillos picados y las hojas de rúcula.

Acabado:

Cerrar el bocadillo con la tapa y servir.

 

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