Recetas de primeros platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

A Bocados

A Bocados

Primeros

Hinojo relleno de salmón ahumado
Ingredientes
  • Para los hinojos:
  • 2 bulbos de hinojo
  • 2 c.s. de mantequilla
  • Agua para cocer
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 200 g de salmón ahumado
  • ½ mango
  • 1 bola de queso Mozzarella
  • 1 cebolleta
  • Zumo de 1 limón
  • 1 c.c. de polvo de pimiento de Espelette
  • 1 c.c. de orégano seco
  • 3 c.s. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Además:
  • Cebollino picado
  • 2 c.s. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración

Para los hinojos

Cortar los hinojos en dos y cocer 12 minutos sobre una vaporera.

Pasado el tiempo, embadurnar con mantequilla y poner a punto de sal. Reservar.

 

Para el relleno

Cortar el salmón, el mango, la cebolleta y la mozzarella en cubos del mismo tamaño.

Aderezar y poner a punto.

 

Acabado

Rellenar los bulbos de hinojo y servir.

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Enviar
  • Copiar enlace

    • GRUPO EiTB

    Compartimos lo que somos

    0:22

    Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB

    EITB Media

    Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion

    Relacionados:

    Sala de prensa Notas de prensa, convocatorias, agenda, fototeca,… Sala de prensa

    Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto