Recetas de primeros platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

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Primeros

El completo de la Bodeguilla
Ingredientes
  • Para el completo
  • -1 baguette
  • -200 g de bonito del norte en conserva
  • -2 c.s. de vinagre blanco
  • -12 lomos de anchoas en salazón
  • -8 piparras encurtidas
Elaboración

Para el completo

Desmigar el bonito y agregarle un chorretón de vinagre blanco.

Calentar la baguette en el horno hasta que quede crujiente.

Acabado

Cortar la baguette en 4 trozos del mismo tamaño y abrir por la mitad.

Formar bocatas de bonito, anchoa y piparra.

 

 

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