Radio Vitoria
RECETAS
Receta de escalopines rellenos de paté sobre salsa de setas
Receta de escalopines rellenos de paté sobre salsa de setas
Iñaki Cacho nos sugiere prepara unos escalopines de solomillo de ternera o de cerdo relleno de paté de oca o foie. José Ramón Agiriano sugiere comerlo entre pan y pan y acompañado de un vino tinto de rioja alavesa de maceración carbónica.
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