Radio Vitoria
GASTRONOMIA
Fermentados Kimchi. Somos pastores de mohos, bacterias y levaduras
Fermentados Kimchi. Somos pastores de mohos, bacterias y levaduras
Kimchi es un alimento milenario Coreano, patrimonio de la Unesco y base de la cocina coreana con numerosas propiedades. Se utiliza como guarnición o ingrediente para elaborar platos.
- Si te interesó esto, quizá te interesen estos otros temas:
- Premios Gastronomía
- Cadenas de Radio Álava
-
Gastronomía (17:42)
-
Gastronomía (8:44)
Recetas Vitales | Receta de verano de Salpicón de Pochas 17/07/2022
-
Gastronomía (8:59)
Receta para preparar Cogote de Bonito en Vinagreta al estilo "anemias" 03/07/2022
-
Gastronomía (8:55)
Recetas Vitales | Lomos de lubina con salsa de vermouth 26/06/2022
-
Gastronomía (8:47)
-
Gastronomía (9:06)
Ajo blanco con pulpo, del pequeño comercio a nuestro plato 15/05/2022
-
Gastronomía (9:16)
Preparamos brazuelos de conejo en escabeche, y lo degustamos tanto en frío como en caliente 08/05/2022
-
Gastronomía (8:10)
Patatas panadera 01/05/2022
-
Gastronomía (8:59)
Cocinamos con producto kilómetro 0. Hoy preparamos espárragos a la plancha 03/04/2022
-
Gastronomía (9:09)
Esta semana preparamos muslos de pollo en escabeche 20/03/2022
-
Gastronomía (9:43)
Recetas Vitales| Rodaballo con mahonesa y alcachofas una receta especial de "Anemias" 13/03/2022
-
Gastronomía (8:34)
Recetas Vitales | Una receta de Juanjo Martínez Viñaspre: Corona de borraja para festivos 06/03/2022
-
Gastronomía (7:19)
Sigue los pasos para preparar una vinagreta basada en Zanahorias encominadas de la mano de Kromatiko 25/07/2021
-
Gastronomía (11:20)
Cocinamos unas brochetas de pollo con Aitor Etxenike. Hoy preparamos Yakitori 18/07/2021
-
Gastronomía (6:43)
Carne de Wagyu,carne de vaca japonesa exquisita para preparar en láminas 11/07/2021
-
Gastronomía (8:36)
Ventresca a la plancha y horno con piparras, fácil, rápido y muy rico 04/07/2021
-
Gastronomía (7:08)
Preparamos un gazpacho de cereza con dados de bonito, ideal para este verano 27/06/2021
-
Gastronomía (8:31)
Refréscate con una sopa fría de remolacha. Hoy, Salmorejo de remolacha 13/06/2021
-
Gastronomía (10:20)
-
Gastronomía (10:08)
Brocheta de cabrito al Vermut paso a paso siguiendo la receta 15/05/2021
-
Gastronomía (7:06)
Preparamos Parpatana, el chuletón del mar, con salsa especial basada en tomate 09/05/2021
-
Gastronomía (7:54)
Cocina unas Ortigas de mar fritas con lactonesa de berberechos y lima 02/05/2021
-
Gastronomía (9:45)
Brocheta de perretxikos crudos con tempura de panko y Receta de Caracoles sin cáscara 01/05/2021
-
Gastronomía (8:20)
Con Ñora hoy preparamos Sukalki de carrilleras de cerdo ibérico al Jerez 25/04/2021
-
Gastronomía (10:00)
Hoy regalamos la receta para preparar Pencas rellenas de Bacalao 24/04/2021
-
Gastronomía (7:40)
Navajas Kerala con un Sol y cebollino. Un plato fresco y fácil 18/04/2021
-
Gastronomía (10:50)
Comer sano, Km0 y producto de temporada. Hoy preparamos Alcachofas 17/04/2021
-
Gastronomía (8:15)
Merluza Wellington, muy fácil con setas shiitake de Délica 11/04/2021
-
Gastronomía (9:53)
Prepara Chowder de Lubina y viaja a Irlanda 04/04/2021
-
Gastronomía (9:47)
Receta de Kromatiko para que prepares en casa el KEBAB. Sigue los pasos y triunfarás 28/03/2021
-
Gastronomía (11:11)
Prepara Jjajang meyon de albóndigas de ternera. Sigue la receta que te facilitamos 21/03/2021
-
Gastronomía (11:13)
Receta fácil para preparar ventresca de atún en cinco minutos 14/03/2021
-
Gastronomía (9:10)
Scotch eggs: una receta muy sencilla con huevos, salchicha y bacon 07/03/2021
-
Gastronomía (11:46)
-
Gastronomía (9:34)
Fermentados Kimchi. Somos pastores de mohos, bacterias y levaduras 21/02/2021
-
Gastronomía (8:14)
Puedes triunfar en la cocina con espárragos blancos acompañados de salsa holandesa 07/02/2021
-
Gastronomía (9:30)
Caballa a la piriñaca o "Leche de Tigre" 24/01/2021
-
Gastronomía (10:02)
El secreto para preparar "pil-pil-porru" con Aitor Etxenike 17/01/2021
-
Gastronomía (17:42)
-
Gastronomía (8:44)
Recetas Vitales | Receta de verano de Salpicón de Pochas 17/07/2022
-
Gastronomía (8:59)
Receta para preparar Cogote de Bonito en Vinagreta al estilo "anemias" 03/07/2022
-
Gastronomía (8:55)
Recetas Vitales | Lomos de lubina con salsa de vermouth 26/06/2022
-
Gastronomía (8:47)
-
Gastronomía (9:06)
Ajo blanco con pulpo, del pequeño comercio a nuestro plato 15/05/2022
-
Gastronomía (9:16)
Preparamos brazuelos de conejo en escabeche, y lo degustamos tanto en frío como en caliente 08/05/2022
-
Gastronomía (8:10)
Patatas panadera 01/05/2022
-
Gastronomía (8:59)
Cocinamos con producto kilómetro 0. Hoy preparamos espárragos a la plancha 03/04/2022
-
Gastronomía (9:09)
Esta semana preparamos muslos de pollo en escabeche 20/03/2022
-
Gastronomía (9:43)
Recetas Vitales| Rodaballo con mahonesa y alcachofas una receta especial de "Anemias" 13/03/2022
-
Gastronomía (8:34)
Recetas Vitales | Una receta de Juanjo Martínez Viñaspre: Corona de borraja para festivos 06/03/2022
-
Gastronomía (7:19)
Sigue los pasos para preparar una vinagreta basada en Zanahorias encominadas de la mano de Kromatiko 25/07/2021
-
Gastronomía (11:20)
Cocinamos unas brochetas de pollo con Aitor Etxenike. Hoy preparamos Yakitori 18/07/2021
-
Gastronomía (6:43)
Carne de Wagyu,carne de vaca japonesa exquisita para preparar en láminas 11/07/2021
-
Gastronomía (8:36)
Ventresca a la plancha y horno con piparras, fácil, rápido y muy rico 04/07/2021
-
Gastronomía (7:08)
Preparamos un gazpacho de cereza con dados de bonito, ideal para este verano 27/06/2021
-
Gastronomía (8:31)
Refréscate con una sopa fría de remolacha. Hoy, Salmorejo de remolacha 13/06/2021
-
Gastronomía (10:20)
-
Gastronomía (10:08)
Brocheta de cabrito al Vermut paso a paso siguiendo la receta 15/05/2021
-
Gastronomía (7:06)
Preparamos Parpatana, el chuletón del mar, con salsa especial basada en tomate 09/05/2021
-
Gastronomía (7:54)
Cocina unas Ortigas de mar fritas con lactonesa de berberechos y lima 02/05/2021
-
Gastronomía (9:45)
Brocheta de perretxikos crudos con tempura de panko y Receta de Caracoles sin cáscara 01/05/2021
-
Gastronomía (8:20)
Con Ñora hoy preparamos Sukalki de carrilleras de cerdo ibérico al Jerez 25/04/2021
-
Gastronomía (10:00)
Hoy regalamos la receta para preparar Pencas rellenas de Bacalao 24/04/2021
-
Gastronomía (7:40)
Navajas Kerala con un Sol y cebollino. Un plato fresco y fácil 18/04/2021
-
Gastronomía (10:50)
Comer sano, Km0 y producto de temporada. Hoy preparamos Alcachofas 17/04/2021
-
Gastronomía (8:15)
Merluza Wellington, muy fácil con setas shiitake de Délica 11/04/2021
-
Gastronomía (9:53)
Prepara Chowder de Lubina y viaja a Irlanda 04/04/2021
-
Gastronomía (9:47)
Receta de Kromatiko para que prepares en casa el KEBAB. Sigue los pasos y triunfarás 28/03/2021
-
Gastronomía (11:11)
Prepara Jjajang meyon de albóndigas de ternera. Sigue la receta que te facilitamos 21/03/2021
-
Gastronomía (11:13)
Receta fácil para preparar ventresca de atún en cinco minutos 14/03/2021
-
Gastronomía (9:10)
Scotch eggs: una receta muy sencilla con huevos, salchicha y bacon 07/03/2021
-
Gastronomía (11:46)
-
Gastronomía (9:34)
Fermentados Kimchi. Somos pastores de mohos, bacterias y levaduras 21/02/2021
-
Gastronomía (8:14)
Puedes triunfar en la cocina con espárragos blancos acompañados de salsa holandesa 07/02/2021
-
Gastronomía (9:30)
Caballa a la piriñaca o "Leche de Tigre" 24/01/2021
-
Gastronomía (10:02)
El secreto para preparar "pil-pil-porru" con Aitor Etxenike 17/01/2021
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
