Radio Euskadi
DE CERCA
Del arroz tres delicias a servir gildas y rabas
Del arroz tres delicias a servir gildas y rabas
Amelia Saiz y Joaquín Beltrán, profesores de la Universitat autónoma de Barcelona ha realizado una tesis sobre la evolución de la cocina china desde los 70 a la actualidad titulada: "del restaurante chino al bar autóctono"
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de cerca (19:52)
El caso de Gypsy Rose Blanchard ¿un caso entre un millón? 30/04/2024
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de cerca (30:46)
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de cerca (18:18)
La "paciencia estratégica" y la geopolítica de las sanciones internacionales para frenar conflictos 24/04/2024
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de cerca (26:21)
30 años del genocidio de Ruanda, los 100 días más terribles del país 18/04/2024
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de cerca (25:19)
El diablo vino a mi. Género, drogas y rock and roll 05/04/2024
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de cerca (28:09)
¿Y si tus pesadillas sirvieran para detectar patologías latentes? 04/04/2024
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de cerca (31:29)
Ciberacoso, grooming y acoso en pareja online: ¿están seguros nuestros menores en internet? 21/03/2024
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de cerca (28:42)
Del campo a la basura: los retos del desperdicio alimentario y trucos y técnicas para evitarlo 14/03/2024
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de cerca (35:28)
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de cerca (32:07)
Cuando ser joven parece una utopía 08/03/2024
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de cerca (16:31)
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de cerca (23:51)
¿Cómo es la vida en nuestras cárceles?: Analizamos el día a día en el Centro Penitenciario de Álava. 27/02/2024
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de cerca (20:07)
La megacárcel de Bukele: miles de almas cumpliendo condena en un penal del que no saldrán jamás 22/02/2024
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de cerca (20:39)
El auge de las falsificaciones: ¿damos por bueno lo falso, si es más barato? 22/02/2024
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de cerca (21:59)
Love bombing: el engaño de la promesa de un falso romance de película a cambio de tu dinero 21/02/2024
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de cerca (16:58)
Las mujeres facturan, pero ¿por qué facturamos menos? 16/02/2024
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de cerca (25:32)
Los 50 convulsos días de Javier Milei al frente de la economía argentina 02/02/2024
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de cerca (13:17)
Chocar en carretera con un animal: ¿sabemos qué hay que hacer? 01/02/2024
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de cerca (15:08)
Crisis en Evergrande ¿ha estallado la burbuja inmobiliaria china? 31/01/2024
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de cerca (30:42)
Vivir más lento: Técnicas y una filosofía para tomarnos el día a día a un ritmo más slow 31/01/2024
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de cerca (11:27)
Más droga y más barata que nunca en Euskadi 23/01/2024
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La música se recorta: De los ocho de Guns N' Roses al minuto de Zetak 22/01/2024
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Crisis en Boeing tras perder parte del fuselaje en pleno vuelo ¿fin de su hegemonía? 18/01/2024
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de cerca (11:05)
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El furor de los cosméticos entre las niñas preadolescentes: ¿debe preocuparnos la cosmeticorexia? 10/01/2024
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La guerra en Gaza bloquea el comercio en el Mar Rojo 04/01/2024
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¿Un acuerdo histórico? Te explicamos las claves y desencuentros de la última cumbre del clima 13/12/2023
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La acústica de las focas barbudas 01/12/2023
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Mercurio purificado, de un falso lama al sombrero loco 30/11/2023
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de cerca (27:10)
Respira bien y cambiará tu cuerpo 24/11/2023
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Milei versus Massa, ¿quién alcanzará la Casa Rosada? 16/11/2023
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Subcampeón, una historia de fútbol y Toc desde el humor 31/10/2023
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Combat 18, supremacismo blanco violento en Cataluña 24/10/2023
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Gemel@s, mucho más que un parecido razonable 20/10/2023
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Préstamos entre particulates ¿tan simples como parecen? 18/10/2023
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El cannabis que se mueve en la calle es cada vez más potente 17/10/2023
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El corazón imprudente 10/10/2023
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de cerca (26:08)
Nagorno Karabaj, la debacle que podría arrastrar a Armenia 05/10/2023
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Libia: la imagen de la destrucción 15/09/2023
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El crimen de la guardia urbana 07/09/2023
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"La mejor persona" 05/09/2023
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"Una calle para Juanita MIR" 23/06/2023
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Taiwán, entre la amenaza china y sus deseos de independencia 22/06/2023
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de cerca (26:49)
Las siete epidemias de Centroamérica 15/06/2023
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El BOOM de los alimentos enriquecidos con proteínas 14/06/2023
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Hong Kong, un año más de silencio 09/06/2023
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Turquía, la instrumentalización del poder 18/05/2023
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Adict@s al trabajo, ¿el precio del éxito? 09/05/2023
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La buena compañía 05/05/2023
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El joyero de Carlos III... es vasco 04/05/2023
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Myanmar: el país de las mil pagodas, sumido en el caos 26/04/2023
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El juez mantiene en libertad al autor del triple atropello mortal de Cantabria 18/04/2023
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Dejar de beber para recuperar tu vida 14/04/2023
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Las filtraciones de documentos secretos del Pentágono ¿a quién benefician? 12/04/2023
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Una noche en el museo 29/03/2023
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"De venta en farmacias" 24/03/2023
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'Casi acertaste', 'estuviste cerca' y otras frases que te enganchan a seguir jugando 22/03/2023
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''La situación que viví en política me provocó estrés postraumático'' 14/03/2023
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La de un navarro de Urzainki que soñaba con ser piloto y 13 historias más 13/03/2023
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Periodismo en lugares de conflicto: un oficio en peligro de extinción 03/03/2023
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''El teléfono'', una ópera para denunciar nuestra adicción al móvil 01/03/2023
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Cómo habitar un mundo liderado por China 24/02/2023
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15.000 objetos orbitan alrededor de la tierra mientras escuchas esta entrevista 23/02/2023
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Cuando la soledad mata más que el tabaco 15/02/2023
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La ruta de la seda polar 08/02/2023
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¿Te afectan los cambios de tiempo? Puede que seas "meteorosensible" 08/02/2023
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"Mi abuela fue una niña de la guerra" 27/01/2023
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Menos esperas y menor consumo energético, las ventajas de la vivienda del futuro 25/01/2023
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La detención de Matteo Messina Denaro, el último corleonese 19/01/2023
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Ayuno intermitente y otras formas de perder peso que están de moda 17/01/2023
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Afganistán no es país para niñas 12/01/2023
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¿Es la tecnología china una amenaza real? 11/01/2023
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¿Cómo te ha ido el día? 11/01/2023
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Perú, un país colapsado 02/01/2023
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Acierta comprando o regalando un smartwatch 23/12/2022
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Estrés, competitividad, nervios... estudiar medicina también puede pasar factura 22/12/2022
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La herencia perdida de los Azkona 20/12/2022
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Silencio, el nuevo lujo 02/12/2022
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La piratería: la ruina del comercio 01/12/2022
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Mujer y alcoholismo ¿el último tabú? 15/11/2022
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Megaurbes ¿vamos a un crecimiento imparable? 11/11/2022
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Balcanes, un lugar en el que fronteras no terminan de asentarse 04/11/2022
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Llega el proyecto ALOOA 02/11/2022
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El poder de "curar" obras de arte 26/10/2022
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El mundial de los petrodólares 14/10/2022
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"Crecí sin tener un hogar físico en el mundo, y con la fama siguió siendo así" 11/10/2022
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80 muertos, más de 140 heridos y decenas de familias llevan 9 años exigiendo justicia 10/10/2022
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''Canibalización aérea'' y otros efectos colaterales de las sanciones a Rusia 06/10/2022
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¿Puede el alcohol unir tanto como la música? 27/09/2022
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Universo Zapardiez: "el mar es vida y hay que cuidarlo" 13/09/2022
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¿Por qué utilizamos el teléfono para casi cualquier cosa menos para llamar? 09/06/2022
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Otra ciudad es posible: arquitectura pensada para tu bienestar 07/06/2022
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¿Estamos ante la burbuja del streaming y las plataformas de pago? 03/06/2022
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de cerca (30:40)
Reduflación, cheapflación... y otros trucos para que no veas que pagas lo mismo por menos 01/06/2022
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de cerca (17:58)
Las mascotas, un gran aliado para cuidar de nuestra salud mental 01/06/2022
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de cerca (36:37)
ARTE BAJO LA PIEL 27/05/2022
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de cerca (36:57)
"El hambre y el grano" 26/05/2022
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Criptomonedas, criptoarte... ¿hay riesgo de burbuja en los mercados virtuales? 20/05/2022
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La Gran Sustitución 17/05/2022
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''Operación transición'' ¿está Buckingham preparando el relevo de IsabelI? 12/05/2022
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¿Hay riesgo de burbuja inmobiliaria? 11/05/2022
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¿Puedo cobrar la pensión de viudedad sin ser pareja de hecho? 03/05/2022
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Fosfatos, minas de oro y petróleo, lo que está en juego en el Sahara Occidental 28/04/2022
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¿Puede el ruido devaluar el precio de nuestra vivienda? 22/04/2022
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de cerca (14:27)
La Justicia británica aprueba la extradición de Assange a EEUU 22/04/2022
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Sí, lo cobrado vía BIZUM también cuenta para Hacienda 20/04/2022
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La muerte, el último tabú 19/04/2022
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¿Es posible aprender un oficio en prisión y tener una segunda oportunidad? 11/04/2022
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El olfato: el poder de la evocación 11/04/2022
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Los tentáculos de Putin en África 06/04/2022
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Carteles de cine, logotipos, muebles ... la vida es diseño 04/04/2022
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¿Es posible desheredar a un hijo? Y otras preguntas recurrentes a la hora de hacer testamento 04/04/2022
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de cerca (16:47)
300 soldados rusos evacuados de la zona de Chernobil por altas dosis de radiación 31/03/2022
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Ser tu propio jefe ¿merece la pena en tiempos de crisis? 31/03/2022
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El difícil equilibrio del gas 25/03/2022
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La deriva imperialista de Putin 24/03/2022
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"Desglobalización", el fin del mundo tal y como lo hemos conocido hasta ahora 23/03/2022
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La obsesión de Putin: acabar con la libertad de expresión y el periodismo independiente 18/03/2022
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`Londongrado´ el paraíso británico de los oligarcas rusos 17/03/2022
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El cerebro y las enfermedades del alma 11/03/2022
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¿Puedo ahorrar en la factura de luz y gas? 09/03/2022
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El negocio de la ropa usada 04/03/2022
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¿Quiénes son los aliados del Kremlin? 03/03/2022
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De los antiguos desguaces de coches a las ventas de ropa en Metaverso 02/03/2022
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María, Luda, Oksana... la guerra vista con los ojos de quienes sufren por su familia en Ucrania 24/02/2022
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Concesionarios en la cuerda floja por el auge de la venta online 23/02/2022
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¿Hay futuro para los deportes de nieve, sin nieve? 18/02/2022
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David Beriain: el periodista libre 17/02/2022
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"LLeno, por favor" y otras frases que duele decir 16/02/2022
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Escándalo en METAVERSO: ya hay denuncias por violación virtual y acoso a mujeres 09/02/2022
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¿Por qué me duele la tripa? 04/02/2022
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La amenaza de las superbacterias, los antibióticos han dejado de funcionar 04/02/2022
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Obesidad infantil: la nueva epidemia 02/02/2022
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Crisis en Ucrania: preparados para cualquier situación 28/01/2022
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"Dios salve a la reina ... incluso de su Premier" 27/01/2022
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La implantación del 5G en Estados Unidos desata las alarmas del sector aéreo 26/01/2022
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"En el nombre de Dios...váyase" 21/01/2022
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El chile soñado por Gabriel Boric 13/01/2022
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"Si encontráramos un fósil en Marte, sería el mayor descubrimiento de la humanidad" 17/12/2021
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"Este libro me ha costado dolor y muchas lágrimas" 16/12/2021
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