Joseba Arguiñano entrevista a personas relacionadas con la gastronomía | Historias a Bocados EITB
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En Villabuena de Álava se encuentran las Bodegas Luis Cañas. Arguiñano ha conocido a Juan Luis Cañas, con el que ha visitado uno de los viñedos centenarios y ha aprendido qué es un mugrón: El sarmiento que se entierra sin cortarlo de la vid para que arraigue y produzca nueva planta.
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