Vídeo de recetas de cocina saludable y reportajes sobre gastronomía | A Bocados EITB
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¿Qué son los emulsionantes?
Gabriela Uriarte nos explica qué son los emulsionantes y por qué están en nuestros alimentos. Los emulsionantes consiguen que dos cosas que no se pueden mezclar se mezclen, por ejemplo, el aceite y el agua
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