Recetas de segundos platos saludables paso a paso | A Bocados| EITB

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Revuelto de morcilla y patata paja
Ingredientes
  • 1 bolsa de patata paja
  • 1 morcilla de cebolla
  • 6 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen
Elaboración

En una sartén dorar el ajo picado. Añadir la morcilla sin el intestino.

Pasados 8 minutos, añadir la patata paja y rehogar el conjunto.

Por otro lado, batir los huevos y añadirlos a la sartén.

Formar una tortilla vaga, a modo de revuelto, y servir.

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