Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB
Deshojar las endivias y reservar en la nevera.
Saltear la cebolleta y el ajo picados. Añadir la carne del buey. Rehogar el conjunto y añadir la salsa de tomate y el brandy y flambear. Cocinar el conjunto unos minutos y enfriar.
Rellenar las hojas de endivia, espolvorear cebollino picado y servir.
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