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Radio Vitoria
RECETAS
Recetas con fresas y fresones
Sabin Unamuno, profesor de la Escuela de Hostelería de Gamarra nos habla de la fresa y el fresón y nos facilita varias recetas: receta de tarta de hojaldre con crema pastelera y fresas; receta de fresas a la pimienta negra con helado casero de yoghourt, receta de migas de fresas o receta de ensalada de pasta con espinacas y fresas.
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Roscón de Reyes 06/01/2025
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Oreja de cerdo crujiente a la gallega 09/11/2023
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Hojas de borraja en tenpura y sus tallos con almejas 18/09/2023
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Receta de Paté de berejenas vegano 29/04/2022
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Receta de espárragos con vinagreta de langostinos cocidos 27/04/2022
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Receta de huevos rellenos en salsa 22/04/2022
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Receta de manitas de cerdo en salsa vizcaína 21/04/2022
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Receta de espárrago de termporada con crema ligera de patata al idiazabal y velo de euskaltxerri 20/04/2022
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Receta de pisto con patata y huevo 19/04/2022
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Receta de postre tres leches 13/04/2022
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Receta de tortitas dulces 12/04/2022
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Recetas de espárragos blancos y verdes. Receta de quiche de puerro y pudin de puerro 11/04/2022
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Receta de pudin de merluza y langostinos 08/04/2022
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Receta de crema de queso con fresas 07/04/2022
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Receta de albóndigas de pescado y receta de croquetas 06/04/2022
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Receta de espirales de calabacín, queso, cherrys y huevo cocido 05/04/2022
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Recetas con fresas y fresones 04/04/2022
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Receta de ensalada de melón con langostinos 01/04/2022
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Receta de huesitos saludables 29/03/2022
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Receta de patata rellena de pollo 23/03/2022
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Receta de curry de garbanzos con verduras 22/03/2022
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Receta de cordero asado, a la cazuela y al chilindrón 21/03/2022
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Receta de colas de rape en salsa verde con alcachofas y chipirones 18/03/2022
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Receta de costilla de ternera brasaeada con puré de patata 17/03/2022
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Receta de verdel o caballa marinado y escabechado 16/03/2022
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Receta de pasta con espinacas, queso feta, cherrrys y nueces 15/03/2022
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Recetas de casquería: hígado de ternera, asadurilla de cordero y lengua 14/03/2022
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Receta de lubina a la sidra 14/03/2022
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Cómo suflar patatar para rellenar 09/03/2022
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Receta de rollitos de repollo rellenos de apio, langostinos y guacamole 08/03/2022
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Receta de anchoas rellenas de piquillo con ali-oli y piperrada 07/03/2022
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Receta de ceviche de salmón 04/03/2022
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Receta de trampantojo de morcilla y rulo de cabra con almendras 02/03/2022
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Receta de calçots con salsa romesco y receta de changurro 01/03/2022
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Receta de albóndigas de verdura 28/02/2022
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Receta de albóndigas de cordero con salsa de miel y mostaza 24/02/2022
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Receta de leche frita 23/02/2022
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Receta de pasta carbonara (más ligera) 22/02/2022
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Receta de buñuelos de carnaval, de rosquillas fritas y merluza langostada 21/02/2022
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Receta de albóndigas de pescado 18/02/2022
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Receta de potaje de garbanzos con callos 17/02/2022
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Receta de porchetta 16/02/2022
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Receta de falafel con salsa de yogur 15/02/2022
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Receta de albóndigas rellenas de huevo de codorniz 11/02/2022
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Receta de torta de San Blas 10/02/2022
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Receta de torrijas (en dos versiones) 09/02/2022
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Receta de cama de boniato con queso griego y huevos de codorniz 08/02/2022
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Recetas de habas 07/02/2022
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Receta de escalopines rellenos de paté sobre salsa de setas 07/02/2022
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Receta de zurrukutuna 03/02/2022
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Receta de lasaña fría de bonito y langostino 02/02/2022
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Receta de pudin de brócoli y de macarones con langostinos, brócoli y pesto 31/01/2022
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Receta de ensalada de tomate con rúcula, queso, frutos secos y fruta 28/01/2022
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Receta de biscuit helado de vainilla con chocolate caliente 27/01/2022
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Receta de becada y caza en general 26/01/2022
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Receta de boloñesa de lentejas 25/01/2022
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Cómo hacer pasta fresca, salsa napolitana y espaguettis a la carbonara 24/01/2022
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'Receta de pudin de merluza y langostinos' 21/01/2022
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Receta de alcachofas con langostinos y receta de alcachofas con jamón 20/01/2022
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Pautas de cocción del huevo y receta de huevos con crema de champis o queso 19/01/2022
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Receta de crema de calabaza y puerros, con flores de romesco y jamón 18/01/2022
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Receta de brocheta de frutas 14/01/2022
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Receta de pimientos rellenos de bacalao 13/01/2022
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Receta de presa ibérica con salsa de ajo, limón y naranja 12/01/2022
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Receta de pasta integral con wok de verduras y pollo 11/01/2022
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Croquetas de acelga, bonito y huevo y milhojas de pencas con bacalao 10/01/2022
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Receta de almondigón 05/01/2022
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Receta de ramen o sopa japonesa 04/01/2022
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Receta de rosco de Reyes 03/01/2022
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Receta de gominolas de patxaran 31/12/2021
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Receta de crema frita de turrón 30/12/2021
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Puerros en vinagreta 29/12/2021
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Receta de Ferrero Rocher caseros 28/12/2021
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Receta de alcachofas con mejillones y gulas en salsa verde 27/12/2021
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Receta de sopa de turrón 24/12/2021
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Receta de sopa de pescado 23/12/2021
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Cómo asar pescado o cordero al horno 22/12/2021
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El reto del menú diario en un centro escolar: "Preparamos hasta 16 dietas diferentes" 28/09/2021
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Receta de salmón marinado (16/06/2021) 22/07/2021
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Receta de dorada a la sal con crema de porrusalda (18/06/2021) 18/06/2021
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Receta de cachopo (17/06/2021) 17/06/2021
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Receta de patatas a la importancia con almejas (14/06/2021) 14/06/2021
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Receta de corvina a la plancha con crema fina de puerro (11/06/2021) 11/06/2021
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Escrito en el aire (1:23)
''Rescate de la escultura ''Araba'' de Basterretxea y la escutura vasca'' 11/06/2021
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Receta de alitas de pollo a la cazuela con cerveza (10/06/2021) 10/06/2021
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Receta de chipirones a la plancha con cebolla estofada (08/06/2021) 08/06/2021
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Receta de aguacates rellenos (07/06/2021) 07/06/2021
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Receta de Albóndigas de pollo en salsa con setas y guisantes con jamón (04/06/2021) 04/06/2021
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Receta de marmitako de atún (02/06/2021) 02/06/2021
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Receta de canelones de jamón y queso (01/06/2021) 01/06/2021
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Receta de pasta fresca y receta de lasagna(31/05/2021) 31/05/2021
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Receta de vainas con pollo (27/05/2021) 27/05/2021
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Receta de habas con perretxiko y huevo (25/05/2021) 25/05/2021
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Receta de estofado de lentejas y confit de pato (24/05/2021) 24/05/2021
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Receta de fideuá con carrilleras de cerdo y verduras (21/05/2021) 21/05/2021
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Receta de atún con verduras (18/05/2021) 18/05/2021
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Receta de mejillones picantes (17/05/2021) 17/05/2021
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Receta de berenjenas rellenas (14/05/2021) 14/05/2021
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Receta de alcachofas con perretxikos (13/05/2021) 13/05/2021
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Costilla de cerdo asada con pimientos de Gernika y patatas panadera 11/05/2021
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Receta de antxoa rebozada con crema de espinaca y coliflor (06/05/2021) 06/05/2021
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Receta de patatas a la importancia con txangurro (05/05/2021) 05/05/2021
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Receta de tartar de langostinos y aguacate (04/05/2021) 04/05/2021
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Receta de sopa de espárrago triguero (03/05/2021) 03/05/2021
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Receta de empanadilla rellena de morcilla (30/04/2021) 30/04/2021
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Receta de caracoles rellenos (28/04/2021) 28/04/2021
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Receta de merluza en salsa con habas y perretxikos (27/04/2021) 27/04/2021
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Receta de conejo al ajillo (26/04/2021) 26/04/2021
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Receta de pasta con brócoli y queso parmesano (23/04/2021) 23/04/2021
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Receta de alitas de pollo con alcachofas (21/04/2021) 21/04/2021
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Receta de salmón con setas (20/04/2021) 20/04/2021
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Receta de carrillera de cerdo guisada con guisantes y habas (19/04/2021) 19/04/2021
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Receta de sopa fría de tomate y fresa (16/04/2021) 16/04/2021
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Receta de champiñones en salsa con gambas (12/04/2021) 12/04/2021
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Receta de bacalao en salsa verde con patata, guisante y trigueros 01/04/2021
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Receta de fideuá de pollo y guisantes (31/05/2021) 31/03/2021
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Receta de arroz con bogavante (30/03/2021) 30/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (16:46)
Receta de tomates rellenos (26/03/2021) 26/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (14:03)
Receta de albóndigas de merluza (25/02/2021) 25/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (12:09)
Escalopes rellenos de queso con salsa de setas (22/03/2021) 22/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (14:03)
Receta de suquet de rape y mejillones (18/03/2021) 18/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (15:07)
Receta de kokotxas de merluza con habas y guisantes (17/03/2021) 17/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (15:30)
Receta de rabas (12/03/2021) 12/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (13:50)
Receta de patatas en salsa con alcachofas y habas (11/037021) 11/03/2021
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Receta de morros de ternera en salsa (10/03/2021) 10/03/2021
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Receta de albóndigas de pollo en salsa con habas (09/03/2021) 09/03/2021
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Receta de ajo con bacalao (08/03/2021) 08/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (11:13)
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Receta de patata chafada con huevo escalfado (03/03/2021) 03/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (14:47)
Receta de ensalada de queso azul, tomate confitado, nueces y escarola 02/03/2021
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Radio Vitoria Gaur Magazine (12:24)
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Receta de alcachofas rellenas (26/02/2021) 26/02/2021
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Receta de salteado de setas con huevo escalfado (24/02/2021) 23/02/2021
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Receta de pimientos rellenos de bacalao (22/02/2021) 22/02/2021
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Receta de leche frita (18/02/2021) 19/02/2021
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Receta de rollitos de salmón con setas y patatas panaderas (18/02/2021) 18/02/2021
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Receta de champiñones en salsa (27/01/2021) 17/02/2021
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Receta de pasta con pollo encebollado (16/02/2021) 16/02/2021
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Recea de bacalao con verduras (25/01/2021) 16/02/2021
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Villeroy de pollo (22/01/2021) 15/02/2021
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Receta de torrijas (12/02/2021) 12/02/2021
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