Radio Vitoria
PLAZA NUEVA FIN DE SEMANA
La anchoa ha llegado a los puertos
La anchoa ha llegado a los puertos
La Anchoa, el boquerón o bocarte ya ha llegado a los puertos. Este pescado azul de temporada es uno de los más apreciados y consumidos. Puede prepararse de diferentes maneras y además de apetitoso y económico, es muy saludable . Jose Ramón Aguiriano, que ya las ha probado, y Jon Matín, de Pescadería Mar adentro, nos cuenta cómo va la temporada.
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