Radio Euskadi
ENTREVISTA-RECORRIDO
"La cocina japonesa es la que más me gusta por el trato al producto"
"La cocina japonesa es la que más me gusta por el trato al producto"
Bittor Arginzoniz, chef en el Asador Etxebarri de Axpe, considera que la cocina japonesa está a años luz de otras por el tratamiento y el respecto a productos como el pescado.
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Entrevista Recorrido (28:40)
Eider Rodriguez, Premio Euskadi de Literatura en Euskera 23/11/2018
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Entrevista Recorrido (44:32)
Elixabete Garmendia: 'Estos 40 años de profesión no me pesan mucho' 16/11/2018
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Entrevista Recorrido (40:43)
"Francia invertirá 1.500 millones en Inteligencia Artificial, España 8" 02/11/2018
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Entrevista Recorrido (45:04)
"En 2050 habrá más muertes por resistencia a antibióticos que por cáncer" 26/10/2018
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Entrevista Recorrido (33:08)
Pello Zabala:'A lo pasado no le doy vueltas, siempre miro al día siguiente' 19/10/2018
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Entrevista Recorrido (36:55)
Fermín Valencia: 'Me cansa la pasividad ante los problemas' 05/10/2018
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Entrevista Recorrido (32:44)
Maixabel Lasa: 'La sociedad me ha dado muchísimas muestras de cariño' 28/09/2018
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Entrevista Recorrido (37:34)
Karrera: 'No siento la necesidad de competir, prefiero correr sin dorsal' 21/09/2018
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Entrevista Recorrido (31:47)
Paco Etxeberria: 'Los forenses estamos siempre en un contexto de conflicto' 14/09/2018
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Entrevista Recorrido (29:30)
'La música es algo que se te queda dentro' 29/06/2018
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Entrevista Recorrido (34:37)
'Voy a devolver a la sociedad lo que la sociedad me ha dado' 22/06/2018
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Entrevista Recorrido (34:39)
'Me despierto por la mañana con las rimas de los bertsos que he soñado' 15/06/2018
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Entrevista Recorrido (40:20)
'No nacemos como hongos aislados, procedemos de un entorno facilitador' 08/06/2018
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Entrevista Recorrido (38:35)
'Tenemos que estar más cerca de lo que ocurre en nuestro pueblo' 01/06/2018
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Entrevista Recorrido (37:27)
'Cuando no pueda subir ochomiles subiré seismiles y tresmiles' 25/05/2018
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Entrevista Recorrido (45:56)
'La sociedad vasca nos movimos, pero nos movimos tarde' 18/05/2018
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Entrevista Recorrido (37:08)
'Me defino como payasa y cuentera' 11/05/2018
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Entrevista Recorrido (31:46)
'Hago a diario 20 kilómetros' 04/05/2018
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Entrevista Recorrido (41:43)
'Me he tomado la vida demasiado en serio' 02/05/2018
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Torrealdai: 'Han querido convertir el mundo del euskera en algo tóxico' 20/04/2018
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Latierro: 'Soy un clásico, me gusta ver los escaparates de las librerías' 13/04/2018
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'Parece que me quiero cansar pero cada vez que veo una víctima ayudo' 06/04/2018
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César Saratxu: 'Vivo entre Bilbao, Madrid y Estocolmo' 23/03/2018
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Toti Martínez de Lezea: 'Nunca he envidiado nada' 16/03/2018
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'Es mi opus magna, arrastro con todos los temas que me han interesado' 09/03/2018
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Enrique Villareal, El Drogas: 'No soy esclavo de mi propia imagen' 12/01/2018
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Elena Arzak: "La hostelería requiere mucho esfuerzo" 15/12/2017
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Mª Carmen Gallastegui: 'La política me decepcionó un poco' 03/11/2017
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Luis Ortiz Alfau, superviviente del campo de refugiados Gurs 02/10/2017
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Alberto Iñurrategi: "Me encuentro mejor que nunca" 22/09/2017
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Edurne Ormazabal: "Llegué al mundo de la comunicación por casualidad" 15/09/2017
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